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【茶臼岳防鹿柵立ち上げ~敗退~】6/15~16 [のら仕事]

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本題の前に、直近の山行にて見つけた美味しい山菜を! ^^

上記、シオデね。



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葉ね。
似ているモノに、巻きヒゲを伸ばさない、「イケマ」ってのがあります。

ガガイモ科の植物でね。 食べると、シオデと同様アスパラみたいで美味しんですが、イケマをウィキで調べると「全草毒」と書かれてますよ。(笑)

自分は現在は「イケマ」は食べません。

あくまで、自己判断でご試食ね。 シオデは毒も無く凄く美味ですよ!

是非!




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【草務省検査~順当に!~】5/31~6/1 [草]

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この花を出すと、アクセスが増える。(笑)

故に、釣り写真だ。 ^^;

自分は特に感慨も全く持たない花であるが・・・。勿論、今回の狩場で咲いていたものである。




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まだまだ、残雪ある箇所は、カタクリやショウジョウバカマが一杯ね。




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【渡良瀬川 仁田元沢】5/26~27 [沢・谷]

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※全体図





始発で電車に乗り、東武日光から日光市営バスで赤倉まで。

その後、銅(あかがね)親水公園まで歩き、その直後からのログです。


30度超え! 暑いのだから! ・・・ 当然! 沢に行くべし! ^^


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【山菜編~好天に恵まれて~】5/19~20 [草]

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いつもの弟子二人と、山菜狩りに行って参りました。


キノコでは無く、山菜であれば、もう大丈夫そうですね。
危なげなく見ていられます。(笑)



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【GW最終日から】5/6~7 [Shell]

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GWは海へ山へ!

行かれた方も多かったでしょうね。 ^^

自分もGW最終日は新浦安へ。

アサリ、ナガラミ、赤貝、ホンビノス、青柳、シオフキが採れました。

この内、シオフキのみは採取せず、はいつもの事。砂抜きが面倒なので。それとシオフキは味は頗る良いんですが、その海水の汚染度合いがね。砂抜きが上手くいっても、まるごと味合わないと勿体無いのでね。やはり東京湾最奥のはね、駄目ですよ。 ^^;

他の方も大漁ですね。青柳とシオフキはね。 ^^;

小さいのでナガラミ採ってる人は、多分ゼロか極少数派だと思いますね。
上記の内でナガラミが実は一番旨く、高級品なんですよ! ^^


さて、上記は青柳(バカ貝)を捌いたあとね。内臓系全て破棄! ヒモと小柱とベロのみ使用。
これも東京湾最奥ですからね。危険ですよ、内臓は! ^^




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そして、青柳は油揚げと葱の炊き込みご飯ね! 自家製紅ショウガを添えて。
旨いよ、凄く。まさに、江戸っ子の味! 是非! ^^





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