【富士山麗】10/15 [キノコ]
早朝の中央高速はもの凄い豪雨であった。（前が良く見えない程）
しかし、富士の麓へ着けば小雨。その数時間後、雨は止んだ。
天候の悪い週末を何時の間にか望んでいたのかもしれない。
ずっと続けていた「断食山行」も小休止だ。＾＾；
そして今回は、「キノコ」一本に絞込んだ。
大物 一本釣り！！
樹海を彷徨うケダモノと化した一匹のハンターに天は果たしてその恵みを与えたのか？！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今回は富士山麗に縦横無尽にある林道からアプローチ。
まぁ、スバルラインで行こうとしても自分が麓に着いた時は強風雨のため通行止めだった。
先ずは標高1200ｍ辺りを探索。
キシメジはスルーしアイシメジ、チャナメツムタケ、シロナメツムタケ、ハナイグチを狩る。
何時もの様にコンデジで写真を撮ろうとしたら、「メモリー不足」表示が出た。
あれぇ？
あっ！ マイクロＳＤ入れるの忘れた！ （爆）
という事で今回は家に帰ってきてからのキノコ料理の写真しか有りません。
キノコの写真に期待している方が読者の中でいるとは思えないが。（苦笑）
場所を変え標高1600ｍ以上まで車で林道を駆け上がる。
再度ＧＰＳの電源を入れて衛星を補足する前に樹海に踏み込んだため、暫くＧＰＳが衛星を補足出来なかった。やはり、開けた場所で電源を入れしっかり衛星を補足してから踏み込むべきだ。
もう一つのトラック切れは何時もの様に電池切れ。
さて、チャナメツムタケ、シロナメツムタケを追加し歩いていると・・・
ん！？
なんだ？！
手にとって見る・・・
こ！ こ！ こいつは・・・？！
当然の如く、臭いを嗅ぐ・・・
「うぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！ウォォォォォォォォ！！！Ｕｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏ！！！」
「獲ったどぉぉぉぉぉぉ！！！！！！」
北鎌の記事では一回しか雄叫びはあげなかったが、今回は3回ね。（笑）
そしてそのキノコを天に向って高々と突き上げて、呟いた・・・
「 天高く マツタケ 肥ゆる 秋 」 ＾＾；
マツタケ君は少し雨にやられて部分的に腐りかけていたが概ね大丈夫だ。
何より、その香り・・・強烈！！
今年のたぶん・・・最初で最後のマツタケだろう。
近くを探すも結果一本だけでした。
これは偶然の産物でしょう。 この近辺がマツタケのシロとは思えません。
最近キノコハンターの強欲が目に付き特に浅ましく思えてきたので、本来マツタケが獲れたらトラックＵＰしないつもりでしたが、ワザと！掲載する事にします。
とにかく！ 「富士山 まつたけ狩り」でのワード検索が多すぎます！
アホ！な事に 「松茸 生えてる 場所」 とかでも検索しています。
ありえませんよねぇ。
「絶対！！ 教える訳 無いじゃん！」 （爆）
だからこそ、一回だけ「遊び」のつもりでＵＰします。
参考にするなりご自由にどうぞ。
しかし獲れなくとも責任は負いません。（多分 もう獲れませんよ ＾＾）
その後、富士山特有のお化けクリフウセンタケみたいな大きなキノコを２本追加。（ツガタケでもオオツガタケでも無く、しかし似て非なる美味しそうなキノコ） まぁ、地元では普通に食べてる様です。
更に、小さいハエトリシメジ、サクラシメジ、アイシメジと立ち枯れ木に沢山生えていたヌメリスギタケを追加して狩った。
それでは、美味しいキノコ料理の時間です。＾＾
今回は全て純和風家庭料理に仕上げてみましたよ。
山芋と納豆とヌメリキノコのネバネバ和え、です。
明太子を添えました。和カラシ、ユズ胡椒、わさび等でも美味しいです。
キノコはチャナメとハナイグチの幼菌をボイルしたもので、パプリカとミョウガを少し彩りと薬味で添えました。
本当は更に叩いたオクラを添えた方が彩りも良いのですが、買い忘れました。 ＾＾；
ヌメリスギタケと昆布の佃煮です。
これはタッパーに入れて保存食としました。時間が立てば更に旨みがＵＰ！しますよ。＾＾
やっぱり！ ニッポン人は「すき焼き！」 ですよね。 ＾＾
牛肉や野菜の旨みをタップリと吸収したキノコ達を、さっと玉子に潜らせて 「パクッ！」
うんま～い！！！ ＾＾
そして・・・
最後の最後で、あの！大物の登場です。
ﾃﾞﾀ━━━ﾟ(∀)ﾟ━━━!! 伝家の宝刀？ 松茸ご飯、ですね。 ＾＾
たったの１本でしたので二合焚きにしましたが、この強烈な香りは三合でも四合でも耐えられる香りです。
味の濃いすき焼きと一緒に食べても、全然ご飯が負けません！ ウマウマ。＾＾
野生のキノコタップリのすき焼きと松茸ご飯・・・
ニッポン人に生まれた喜びを噛みしめ、とことん堪能させて頂きました。 ＾＾
まさに、「ニッポンの秋」 ですね。
まだまだ、味覚の秋 は続きますよ。
しかし、富士の麓へ着けば小雨。その数時間後、雨は止んだ。
天候の悪い週末を何時の間にか望んでいたのかもしれない。
ずっと続けていた「断食山行」も小休止だ。＾＾；
そして今回は、「キノコ」一本に絞込んだ。
大物 一本釣り！！
樹海を彷徨うケダモノと化した一匹のハンターに天は果たしてその恵みを与えたのか？！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
今回は富士山麗に縦横無尽にある林道からアプローチ。
まぁ、スバルラインで行こうとしても自分が麓に着いた時は強風雨のため通行止めだった。
先ずは標高1200ｍ辺りを探索。
キシメジはスルーしアイシメジ、チャナメツムタケ、シロナメツムタケ、ハナイグチを狩る。
何時もの様にコンデジで写真を撮ろうとしたら、「メモリー不足」表示が出た。
あれぇ？
あっ！ マイクロＳＤ入れるの忘れた！ （爆）
という事で今回は家に帰ってきてからのキノコ料理の写真しか有りません。
キノコの写真に期待している方が読者の中でいるとは思えないが。（苦笑）
場所を変え標高1600ｍ以上まで車で林道を駆け上がる。
再度ＧＰＳの電源を入れて衛星を補足する前に樹海に踏み込んだため、暫くＧＰＳが衛星を補足出来なかった。やはり、開けた場所で電源を入れしっかり衛星を補足してから踏み込むべきだ。
もう一つのトラック切れは何時もの様に電池切れ。
さて、チャナメツムタケ、シロナメツムタケを追加し歩いていると・・・
ん！？
なんだ？！
手にとって見る・・・
こ！ こ！ こいつは・・・？！
当然の如く、臭いを嗅ぐ・・・
「うぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！ウォォォォォォォォ！！！Ｕｏｏｏｏｏｏｏｏｏｏ！！！」
「獲ったどぉぉぉぉぉぉ！！！！！！」
北鎌の記事では一回しか雄叫びはあげなかったが、今回は3回ね。（笑）
そしてそのキノコを天に向って高々と突き上げて、呟いた・・・
「 天高く マツタケ 肥ゆる 秋 」 ＾＾；
マツタケ君は少し雨にやられて部分的に腐りかけていたが概ね大丈夫だ。
何より、その香り・・・強烈！！
今年のたぶん・・・最初で最後のマツタケだろう。
近くを探すも結果一本だけでした。
これは偶然の産物でしょう。 この近辺がマツタケのシロとは思えません。
最近キノコハンターの強欲が目に付き特に浅ましく思えてきたので、本来マツタケが獲れたらトラックＵＰしないつもりでしたが、ワザと！掲載する事にします。
とにかく！ 「富士山 まつたけ狩り」でのワード検索が多すぎます！
アホ！な事に 「松茸 生えてる 場所」 とかでも検索しています。
ありえませんよねぇ。
「絶対！！ 教える訳 無いじゃん！」 （爆）
だからこそ、一回だけ「遊び」のつもりでＵＰします。
参考にするなりご自由にどうぞ。
しかし獲れなくとも責任は負いません。（多分 もう獲れませんよ ＾＾）
その後、富士山特有のお化けクリフウセンタケみたいな大きなキノコを２本追加。（ツガタケでもオオツガタケでも無く、しかし似て非なる美味しそうなキノコ） まぁ、地元では普通に食べてる様です。
更に、小さいハエトリシメジ、サクラシメジ、アイシメジと立ち枯れ木に沢山生えていたヌメリスギタケを追加して狩った。
それでは、美味しいキノコ料理の時間です。＾＾
今回は全て純和風家庭料理に仕上げてみましたよ。
山芋と納豆とヌメリキノコのネバネバ和え、です。
明太子を添えました。和カラシ、ユズ胡椒、わさび等でも美味しいです。
キノコはチャナメとハナイグチの幼菌をボイルしたもので、パプリカとミョウガを少し彩りと薬味で添えました。
本当は更に叩いたオクラを添えた方が彩りも良いのですが、買い忘れました。 ＾＾；
ヌメリスギタケと昆布の佃煮です。
これはタッパーに入れて保存食としました。時間が立てば更に旨みがＵＰ！しますよ。＾＾
やっぱり！ ニッポン人は「すき焼き！」 ですよね。 ＾＾
牛肉や野菜の旨みをタップリと吸収したキノコ達を、さっと玉子に潜らせて 「パクッ！」
うんま～い！！！ ＾＾
そして・・・
最後の最後で、あの！大物の登場です。
ﾃﾞﾀ━━━ﾟ(∀)ﾟ━━━!! 伝家の宝刀？ 松茸ご飯、ですね。 ＾＾
たったの１本でしたので二合焚きにしましたが、この強烈な香りは三合でも四合でも耐えられる香りです。
味の濃いすき焼きと一緒に食べても、全然ご飯が負けません！ ウマウマ。＾＾
野生のキノコタップリのすき焼きと松茸ご飯・・・
ニッポン人に生まれた喜びを噛みしめ、とことん堪能させて頂きました。 ＾＾
まさに、「ニッポンの秋」 ですね。
まだまだ、味覚の秋 は続きますよ。
2011-10-16 09:46
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コメント(10)
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SDカード忘れ、私もやったことがあります。
でも携帯のカメラで間に合わせました。
断食山行、ほんとにやってたのですか。
当然北鎌も、針ノ木谷も・・・でも小屋の食事は食べたんですよね？
松茸Getおめでとうございます。
それだけ強烈な香りの松茸ご飯、うらやましいです。
by tochimochi (2011-10-16 14:18)
すき焼きとマツタケご飯、贅沢三昧。 うまそう。 山もキノコも欲張りですよ。 （笑） のら人さんの、秘密の場所は多分入り込めないでしょう。 （笑） 遭難します。
by Jetstream777 (2011-10-16 20:45)
同じやまやでもこんなに違いが・・・
素敵ですよね
北鎌・・そして針の木・・
憧れの山行です
それにこんな美味しいマツタケですよね
山のキノコもね
いいですよね
香りがきますよ・・ひろたんに・・
by ひろたん (2011-10-16 22:06)
狂喜して上げた雄たけび、聞こえましたよ(笑)。
それは嘘ですが、想像つきますね。
のら人さんの才能はすごい！！(^^)
by nousagi (2011-10-17 12:05)
tochimochi様
コンデジからコードでダイレクトにＰＣに取り込んでた時はＳＤ忘れは無かったのですが、最近ＳＤだけ取り出してＰＣへ取り込んでいるので、何時かは「やる！」と思っていました。（苦笑）断食はずっと！続けていましたが朝、昼だけですよ。＾＾；夜は流石に・・・それでもご飯は山小屋の小さい茶碗半分以下にしています。２杯以上食べたいのを我慢しました。（爆）何時までも下手くそな自分は5級をリードで登るためには体重を落とすしか！無いのです。＾＾；
朝昼飯完全に抜きで北鎌を駆け抜けたんですよね。記録！？なのかな？
by のら人 (2011-10-17 19:22)
Jetstream777様
今回は遭難する程深い場所までは入っていませんので、 Jetstream777さんが入山しても全然遭難しませんよ。＾＾ 近い将来、高い確率で恐ろしい震災が関東を襲う事は政府＆科学者も警告しています。着の身着のままで、知らない田舎の土地に逃げるのは必至でしょう。このような場合及び万が一の山での遭難時に「花の名前」だけを知っていても飢え死にしますよね。普通の人から見れば一笑するでしょう。でも本当に来るべき時が来た時、一ヶ月以上全く食料が無くても自分と家族を野草やキノコで生き長らえさせる知識は必要だと思うのです。＾＾
by のら人 (2011-10-17 19:35)
ひろたん様
マツタケの香り・・・・・関西まで届きましたかぁ？ ＾＾
やっぱり、松茸は美味しいですね。
特に天然の国産マツタケは、１本 千円の輸入物とは偉い違いです。
香りが全然違います。
やはり、１本 ５千円の価値はありますね。
何時の日か・・・もっと沢山獲れたら、あんなに小さくちぎらずに１本毎の「丸のまま」炊飯器に放り込んで究極の贅沢を味わってみたいですねぇ。（爆）
by のら人 (2011-10-17 19:52)
nousagi様
雄叫び・・・・・・聞こえちゃいましたかぁ？ （苦笑）
泣く子も黙る、富士の樹海で 「うぉ！うぉ！」 とやっていると本物のケダモノになった気分で爽快！？ ですよ。（本当はやっていませんよ！＾＾；）
でも、多分・・・・その想像・・・・当たってます。 やりたい気持ちは確かにありますから。（爆） 自分のようなキノコ変態！？が皆様の身近にいないから遠い存在のようなコメントをされますが、富士山麗に行けば分かりますよ！ ウジャウジャ！キノコ変態？様達（ライバル？）が路肩に車を止めてます。＾＾
by のら人 (2011-10-17 20:03)
こんばんは。
ご訪問、nice!＆コメントありがとうございます。
秋の味覚、採れたてきのこのすき焼き美味しそうですね。
涎が・・・^^;特に、松茸ごはんが羨ましいです☆
by kuwachan (2011-10-17 22:44)
kuwachan 様
少しづつ遅れていく日本の秋の味覚は貴重なものですね。
kuwachan さんの美味しい秋の味覚を堪能した記事、今後も期待しています。＾＾
by のら人 (2011-10-18 19:22)